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Yakitori-TOKYO×Jidori‐MIYAZAKI

Food Yakitori-TOKYO

Apparso anche in un leggendario film di Hollywood, questo izakaya è molto popolare anche presso il turismo internazionale.
Come in tutti gli izakaya che si rispettino, tipicamente è poco illuminato.
La cucina si trova al centro del locale per lasciare intravedere i cuochi al lavoro.
Uno dei piatti più tipici degli izakaya sono gli spiedini di pollo, o yakitori.
Sono normalmente cotti al carbone e il condimento può essere dolce o salato.
Gli yakitori si abbinano perfettamente al sakè. Il miglior piatto di pollo, come forse non avete mai provato, vi aspetta proprio qui.

Food Jidori‐MIYAZAKI

A Miyazaki, scenica regione semi-tropicale del Giappone, l’omonimo pollo viene servito in tutti i modi, alla griglia o persino crudo.
Molti sono i ristoranti famosi in cui provarlo, ma raccomandiamo il tipo momoyaki, le cosce di pollo grigliate alla fiamma viva.
Il fumo profumato che immediatamente tenta il palato e la giusta bevanda di accompagnamento sono l’ovvia premessa per un'ottima conversazione a tavola.

Video in realtà virtuale a 360°

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