Le sanctuaire de Kanda, situé près de Akihabara est un sanctuaire à Tokyo, qui mérite pourtant le détour. J’ai aimé y retrouver l’atmosphère des sanctuaires traditionnels de Tokyo, le fait qu’il était assez peu touristique et qu’il se renouvelait pour attirer des visiteurs plus jeunes. Avec des ema à l’effigie de personnages de manga et la popularité du temple auprès des idoles avec des expositions modernes alliant art traditionnel et pop culture, le sanctuaire est résolument moderne et tourné vers les jeunes. Les traditions d’une religion millénaire se marient à merveille avec la modernité du Japon et sa visite complète un passage par Akihabara.

Kigawa: Juste derrière le temple, se trouve un restaurant traditionnel que je recommande pour tester l’un des mets de choix de la gastronomie japonaise : le kabayaki à base d’unagi, l’anguille d’eau douce du Japon. J’ai beaucoup aimé mon repas, qui s’est avéré délicieux, surtout avec la soupe miso accompagnant le tout ! Un délice !

A deux pas du quartier électronique de Akihabara, se trouve le mAAch Ecute Kanda Manseibashi, un lieu que je ne m’attendais pas à découvrir dans ce quartier ! Ancienne gare ferroviaire et musée, c’est aujourd’hui une galerie design composée de boutiques, cafés, restaurants et librairie, avec vue sur rivière et le quartier électronique. Le lieu est surprenant, agréable à visiter pour ses boutiques, mais également pour l’histoire des lieux et pour une petite pause au calme.

Akihabara est très connu et un quartier à découvrir absolument lors d’un passage à Tokyo. Quartier électronique et quartier des mangas, je ne me lasse jamais d’y retourner de jour comme de nuit, pour observer l’animation autour de moi, pour regarder les passants, ou pour tester quelques activités divertissantes, comme des jeux vidéo ou les cafés à thème, ou tout simplement pour faire du shopping d’électronique. On découvre toujours quelque chose de nouveau en passant à Akihabara, et même parfois des lieux complètement hors du commun, comme le mAAch Ecute Kanda Manseibashi, le 2k540 dans la même veine avec des boutiques artisanales originales ou encore CHABARA, une immense boutique spécialisée dans toutes les nourritures régionales du Japon.

J’adore prendre de la hauteur dans toutes les villes du monde et plus particulièrement à Tokyo, pour pouvoir voir le coucher de soleil, la skyline et voir la ville se transformer du jour à la nuit. Pour avoir tester plusieurs points de vue à Tokyo, la Tokyo City View depuis la plateforme d’hélicoptère, à l’air libre, est la plus belle vue sur Tokyo. C’est 360° de pur bonheur, avec vue sur tout Tokyo et même Fuji par beau temps. Le coucher de soleil n’en était que plus chatoyant. Un moment magique et plusieurs heures de contemplation et de pur bonheur !

Le restaurant Mori Salvatore Cuomo à Roppongi Hills est un excellent restaurant italien, pour déguster différentes spécialités italiennes. Le carpaccio de poisson, la pizza quatre-fromages et la tarte au citron… tout était délicieux et avait un joli petit goût d’Italie ! Il y a une atmosphère très cosy et festive le soir, ce qui en fait une bonne option pour après être monté en haut de la tour Mori pour voir la vue.

J’ai eu la chance de tester plusieurs hôtels à Tokyo et le remm Roppongi est sans aucun doute mon préféré. La chambre est très spacieuse et confortable, la salle de bain avec vue est spectaculaire et il y a plein de petites touches en plus pensées pour les voyageurs : le parfum d’ambiance, le fauteuil massant, les prises USB, etc. La vue sur tout Tokyo est incroyable, le personnel est très sympathique et le petit-déjeuner est vraiment très bon et varié, avec des options japonaises et occidentales. Même si l’hôtel est situé en plein cœur de Roppongi et à 1 minutes à pied du métro, il est très bien insonorisé et on peut se reposer de nos longues journées tokyoïtes sans souci.

C’est toujours un plaisir de voler avec ANA. Le personnel au sol et à bord est très sympathique et les vols sont ponctuels et confortables. À Haneda, nous avons pu tester le système très sophistiqué de machines !

Cucina Frutta est un petit restaurant de Fukuoka sans prétention, mais l’atmosphère très familiale et sympathique en font le lieu parfait pour une pause déjeuner. J’ai beaucoup aimé mes pâtes toutes simples, mais également goûter au mentai, un plat typique de la région, sous forme de baguette ou de pâtes. A goûter absolument !

Le sanctuaire de Munakata est sans aucun doute l’un de mes lieux préférés dans ce voyage dans la Préfecture de Fukuoka. C’est un sanctuaire à l’histoire et à la symbolique bien particulière, qu’il est passionnant de visiter avec un guide pour en savoir plus sur la symbolique et l’histoire des lieux. Au-delà de cela, c’est un lieu très paisible et agréable, ombragé, qu’il fait bon visiter en toutes saisons pour sa beauté, sa nature et sa spiritualité.

J’ai beaucoup apprécié ma visite du Marché Tanga, qui conserve encore aujourd’hui une ambiance très traditionnelle et authentique. Nous avons testé le concept de kaku-uchi, un bar debout au sein d’un magasin de sake et de boissons alcoolisées, où l’on discute avec les locaux le temps d’une pause et d’un sake. Le concept est véritablement unique et permet de vraiment entrer en contact avec un Japon authentique. Une activité à ne pas manquer dans la préfecture de Fukuoka !

J’ai eu l’occasion d’assister à plusieurs matsuri à travers le Japon lors de mes différents voyages, mais j’avais hâte de découvrir le festival Tobata Gion Yamagasa dans la banlieue de Kita-Kyushu. Ce festival est très connu et j’étais ravie de pouvoir m’imprégner de l’ambiance festive du matsuri, mais aussi de pouvoir voir les différents yamagasa, les flotteurs portés par les habitants. Les flotteurs sont magnifiquement décorés de lanternes avec différentes inscriptions et c’est un véritable tour de force que de voir ces courses avec les flotteurs !

Le village d’Ashiyagama no sato est un endroit fascinant et passionnant, où j’ai pu en apprendre plus sur la fonte des bouilloires traditionnelles, leur histoire, mais également leur résurrection aujourd’hui à Ashiya. J’ai trouvé très intéressant à découvrir en vidéo, mais également, dans le musée, dans l’atelier et avec nos guides. Le lieu dispose également d’un joli jardin japonais et d'une maison de thé, où il fait bon se promener, participer à une cérémonie du thé ou nourrir les carpes.

J’ai beaucoup aimé le restaurant Yahataya pour le déjeuner. C’est un restaurant-buffet de type familial et convivial, avec une grande variété de nourriture japonaise et pour tous les goûts. Le restaurant a vue sur mer et il y a même un onsen.

Nous sommes allés dans un musée s'appelle Hakatamachiya Furusatokan qui proposait de peindre des Hakata Ningyo, des poupées du quartier de Hakata à Fukuoka. Je me suis bien amusée à donner vie à ma poupée, sous l’égide d’un artiste et dans un atelier cosy. Après cela, nous avons brièvement visité le sanctuaire de Kushida. Ce temple vaut vraiment le détour, notamment pour la beauté de ses gravures sur bois.

Les Yatai étaient fermés pour cause de typhon, donc nous sommes allés à un izakaya. L’ambiance était très bonne, les serveurs étaient très sympathiques et tout était délicieux. J'espère visiter les Yatai de Tenjin aussi à mon prochain voyage à Fukuoka.

Cet hôtel est un excellent hôtel d’affaires, spacieux et confortable, avec un très bon service. J’ai aimé l’espace disponible notamment la grande salle de bain, les produits de toilette, l’amabilité des employés, et également le smartphone avec Internet mis à disposition des clients.

Magasins d'artisanats dans la ville d'Okawa: La visite du magasin et de l’atelier des meubles étaient intéressantes, pour comprendre l’importance du bois et des meubles dans la région, ainsi que comment un artisan se renouvelle pour rester dans l’air du temps. Nous avons également découvert une technique unique de travail du bois, le kumiko, que j’ai pu tester.

Shoubun est un restaurant véritablement unique. La cuisine est raffinée, l’ambiance est sophistiquée et le service est impeccable. J’ai beaucoup aimé ce repas, à la découverte de nouvelles saveurs et manières de cuisiner !

Fabrique de saké Kitaya: C’était une visite très intéressante, à la découverte du processus de production du sake. La dégustation du sake fait partie de la visite et je me suis surprise à découvrir la subtilité des différences de goût des sakes, ce que je n’avais jamais remarqué auparavant !

Matsunobu Kogei: Une visite intéressante pour découvrir la fabrique des seaux de bois traditionnels japonais. Tous ces objets du quotidien au Japon, un véritable art se découvre à nous.

J’aime aimé découvrir et redécouvrir Tokyo, de nouvelles facettes de la ville, des coins méconnus, des temples et des ruelles. Quant à la préfecture de Fukuoka, j’ai été charmée et je reviendrais avec plaisir pour explorer la préfecture plus longtemps et notamment sa nature. J’ai beaucoup aimé découvrir les sanctuaires, les spécificités de la région, les traditions et l’histoire qui se mêlaient à la modernité. Pour mes moments forts, je garde un souvenir incroyable du coucher de soleil sur Tokyo et de la visite du sanctuaire de Munakata. Deux moments diamétralement opposés, mais tous deux connectés à la force de la nature.