WATER TAXI CRUISE

Marché extérieur de Tsukiji : Le marché extérieur de Tsukiji reste plus que jamais un lieu magique pour retrouver les charmes des temps anciens. Aller à Tsukiji, c’est l’occasion de découvrir toute une culture qui s’est construite autour du poisson. Le marché aux poissons a déménagé dans un autre secteur de la ville de Tokyo, mais de nombreux propriétaires de boutiques installées ici depuis des générations sont restés pour entretenir la flamme du quartier. Je recommande de venir tôt le matin pour se régaler d’un donburi (bol de riz avec accompagnements) en guise de petit déjeuner et de déguster un crabe royal ou des coquilles Saint-Jacques grillées sur place. Tsukiji est l’endroit idéal pour savourer des produits de la mer d’une fraîcheur extraordinaire et même probablement les meilleurs sushis de la ville. Alors ne manquez pas d’y faire un saut lors de votre prochain voyage à Tokyo !

Jardin Hama-Rikyu : Le jardin Hama-Rikyu est un charmant jardin japonais qui se trouve à distance de marche du marché extérieur de Tsukiji. Le visiteur qui y pénètre se retrouve transporté dans un lieu apaisant, calme et verdoyant, où il fait bon flâner le long des chemins tout en admirant les paysages pittoresques qu’offre ce jardin traditionnel japonais. Depuis l’intérieur du jardin, entouré d’arbres et d’étangs, on aperçoit les silhouettes de la ville alentour. Le contraste entre le caractère traditionnel du jardin et la modernité de la ville de Tokyo est saisissant. Pour profiter au mieux de la beauté des lieux, on pourra faire une pause et prendre part à une cérémonie du thé au sein même du parc. Ceux qui ont plutôt envie d’explorer pourront monter à bord d’une péniche de tourisme qui les amènera du jardin Hama-Rikyu jusqu’au quartier d’Asakusa.

Déjeuner au Misuji : Le Misuji étant situé en haut d’un gratte-ciel, on a une vue dégagée sur la ville de Tokyo. Depuis le restaurant, on aperçoit même le jardin Hama-Rikyu tout en bas. Je préconise de commander leur menu déjeuner qui permet de déguster toute une variété de sushis. En s’installant au comptoir, on peut observer le travail des maîtres sushi et admirer leur prodigieuse dextérité. Entre la qualité et la fraîcheur des produits, et le spectacle offert par les maîtres sushi, c’est la garantie d’un déjeuner inoubliable !

Péniche de tourisme (ligne Asakusa-Odaiba) : Pourquoi ne pas faire un tour sur la superbe péniche qui relie le jardin Hama-Rikyu à Asakusa et Odaiba ? C’est un excellent moyen non seulement pour se déplacer entre les différents secteurs de Tokyo, mais aussi pour observer la ville sous différents angles. Les moyens de transport font partie intégrante des joies du voyage. C'est un des points fort de Tokyo, qui dispose d'une variété quasi infinie d'options de transport pour la plus grande joie des voyageurs. Les nombreux ponts sous lesquels passe la péniche font partie des temps forts du parcours, sans oublier les vues spectaculaires sur la tour Tokyo Skytree®. Ces courts trajets en bateau sont le meilleur moyen de se déplacer entre Asakusa, le jardin Hama-Rikyu et Odaiba ; je recommande vivement aux voyageurs de se renseigner sur les possibilités offertes par la compagnie Tokyo Cruise Ship.

Dîner au Gonpachi Odaiba : J'étais impatient à l’idée de dîner au Gonpachi Odaiba, car cet établissement du groupe Gonpachi est régulièrement utilisé pour des tournages de films et fréquenté par de nombreuses célébrités. Depuis mon siège, je pouvais admirer la vue nocturne imprenable sur la ville qui confère au lieu une ambiance tout à fait spéciale. Le poisson grillé et la viande cuite au barbecue à la façon des izakaya (bistros à la japonaise) ont su s’accorder parfaitement avec une bière bien fraîche !

Vol domestique ANA : Les formalités pour les vols domestiques ANA sont très simples. Aussi, les procédures d’enregistrement et d'embarquement sont très rapides et on ne passe au final que peu de temps dans l'aéroport. Toutes les préfectures du Kyushu sont accessibles par avion, ce qui permet d’économiser un temps précieux sur la durée d’un voyage.

Déjeuner à l’Hotel Takachiho : On y déguste une magnifique cuisine du Kyushu tout en profitant de la vue grandiose sur les gorges environnantes. Le repas a été merveilleux. Il était préparé à partir de produits locaux de première fraîcheur. Le plat que j’ai préféré était le poulet nanban, une recette de poulet frit originaire de Miyazaki, servi avec une sauce tartare délicatement sucrée. C’est un vrai régal, à goûter absolument si vous visitez la préfecture de Miyazaki !

Gorges de Takachiho : Takachiho est une ville charmante située dans la partie nord de la préfecture de Miyazaki, et c’est une étape parfaite pour tous ceux qui veulent louer une voiture et découvrir Miyazaki. Le charme principal de Takachiho réside dans ses paysages naturels à couper le souffle que l’on peut explorer à pied. On peut également s’enfoncer un peu plus profondément dans les gorges en empruntant un bateau jusqu’à atteindre la chute d'eau de Manai. Pour profiter au maximum de ce secteur, mon conseil est d’y passer une nuit et de prendre le temps de l’exploration.

Train de tourisme de la ligne Amaterasu : Voilà encore une activité attrayante de Takachiho ! À bord d’un train de cette charmante ligne de chemin de fer qui circule en pleine nature, le passager peut admirer les paysages environnants où se succèdent montagnes, champs de riz et vallées. Le trajet est un véritable régal ! On peut même enfiler une tenue d’agent de la compagnie de chemin de fer et se prendre pour le conducteur d’un jour.

Amanoyasu-kawara : C’est parti pour une petite promenade le long du lit de la rivière ! Le sanctuaire se trouve à l’intérieur d’une grotte. Selon la mythologie japonaise, c'est ici que les dieux se concertèrent au sujet d’Amaterasu Omikami (la déesse japonaise du soleil) après que celle-ci était allée se terrer dans une grotte. Ce lieu est considéré comme l’un des berceaux de la mythologie japonaise.

Dîner au restaurant Nagomi : Le voyageur qui se rend dans le Kyushu avec l’intention de déguster sa délicieuse viande de bœuf doit impérativement essayer l’incomparable bœuf de Miyazaki. Pour cela, ma recommandation est le Restaurant Nagomi où le bœuf de Takachiho figure à la carte. Leur filet de bœuf en particulier est à ne pas manquer ! La viande que sert le Restaurant Nagomi est absolument succulente et fond sur le palais à chaque bouchée. Un endroit incontournable si l’on visite Takachiho !

Danse yokagura de Takachiho : Après le dîner, on peut se rendre au sanctuaire Takachiho-jinja pour assister à une représentation de danse yokagura de Takachiho qui dure environ une heure. Quatre danses kagura parmi les trente-trois du répertoire sont présentées chaque soir. Les danses traditionnelles données ici sont spécifiques à la région de Miyazaki et attirent de nombreux visiteurs.

Atelier de peinture sur masque de kagura : C’est très amusant de peindre soi-même un masque de kagura. Dans les danses yokagura de Takachiho, les masques que portent les danseurs sont tous peints à la main et jouent un rôle très important. Au cours de cet atelier, les participants sont invités à décorer par eux-mêmes un masque qu’ils pourront emporter avec eux et qui ne manquera pas de devenir un précieux souvenir de Miyazaki.

Déjeuner au Yokoidokoro Shiibaya : Le village de Shiiba, entouré de paysages grandioses, exhale le doux parfum d’une époque lointaine. On y trouve un petit restaurant cosy appelé Yokoidokoro Shiibaya. C'est un établissement tout à fait local, dans lequel le sympathique propriétaire sélectionne les meilleures viandes et poissons de la région pour ses clients.

Dîner à l’hôtel-restaurant Ichimoku Isso : Le buffet proposé au dîner était rien moins que fastueux. C’est bien agréable de se détendre ainsi toute une soirée, en dégustant un délicieux repas puis en se délassant dans un bain thermal. Ici, on sert une grande variété de spécialités et de boissons locales de la préfecture de Miyazaki. Vous pourrez savourer à satiété tout ce qui vous fera plaisir, du bœuf de Miyazaki au poulet nanban en passant par des sushis.

Sanctuaire Udo-jingu : Les sentiers côtiers qui mènent au sanctuaire offrent des panoramas sensationnels. Le contraste entre le bleu du ciel et de la mer et le rouge vermillon des portiques torii est saisissant. Dans une grotte aux allures mystiques qui fait face à la mer de Hyuga se détachent les couleurs vives du bâtiment principal du sanctuaire, lui aussi laqué de rouge vermillon. On raconte que c’est à cet endroit que serait née la divinité principale des lieux.

Déjeuner au Hattoritei : Je recommande vivement de déjeuner au restaurant Hattoritei, établi tout près du château d'Obi dans l’ancienne résidence rénovée d’un riche marchand. On peut y manger en s’adonnant à la contemplation d’un paisible jardin. Le menu est constitué de plats de la cuisine locale, avec des nouilles soba, des légumes et des fruits de saison. C’est un endroit parfait pour se plonger dans l’ambiance de la région.

Château d'Obi, visite à pied de la ville basse : J’ai pris part à une visite guidée pédestre des alentours du château d'Obi qui permet de découvrir les charmes de la vieille ville. J’ai aussi exploré le site du château et il y a même un endroit où l’on peut se déguiser en samouraï des temps jadis pour se faire prendre en photo ! On peut également faire du shopping et acheter des produits locaux ou de l'artisanat de Miyazaki que l’on ne trouve nulle part ailleurs.

Sanctuaire Aoshima-jinja : Le sanctuaire Aoshima-jinja est situé au milieu de l’île d’Aoshima ; c’est l’endroit rêvé pour se promener à l’heure du coucher de soleil et admirer les paysages enchanteurs. Marcher sur la plage en profitant de l’air pur est un vrai moment de bonheur. Pour atteindre Aoshima et son sanctuaire, il suffit de traverser un pont depuis le rivage.