Takamori Dengaku

KUMAMOTO CUCINA

"Dengaku", letteralmente "musica delle risaie", è un'antica pietanza derivata dall'omonimo rituale popolare giapponese legato alle attività contadine e ai culti scintoisti.
Il Takamori Dengaku — spiedini di tofu, taro, konjak e salmone di terra spalmati con salsa di miso dengaku” — risale a circa duecento cinquanta anni fa quando al rientro dai pellegrinaggi a Kyoto e Izumo i devoti ne raccontarono le delizie, dando così origine a un'idea poi trasformatasi in una vera specialità locale.

Indirizzo: (Takamori Dengaku no Sato)
2685-2 Oaza Takamori, Takamori-machi, Aso-gun

(Takamori Dengaku Hozonkai)
2639 Kamishikimi, Takamori-machi, Aso-gun
About KUMAMOTO

Accesso

・Takamori Dengaku no Sato
2 minuti a piedi dalla fermata Rakuda Yamakoen Iriguchi dell'autobus

・Takamori Dengaku Hozonkai
2 minuti a piedi dalla fermata Nakabaru dell'autobus

Quando: (Takamori Dengaku no Sato)
Gli orari d'apertura dipendono dalla stagione (si prega di vedere i vari siti Internet)

(Takamori Dengaku Hozonkai)
10:00-18:00
*Dipende dalla stazione