Anguila ahumada
Es uno de los platos típicos de esta tierra. Se asan unos filetes de anguila, se ponen sobre el arroz humedecido con salsa dulce-picante y después se ahúman. Hay más de 20 restaurantes en Yanagawa, pero cada uno compite con su propia receta propia y, por lo tanto, tienen un sabor diferente.
Dirección
- Ciudad de Yanagawa
Acceso
Hora de apertura
- Depende de cada local.
Días de descanso
- Depende de cada local.
Mejor temporada
- Todo el año
Observación

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